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烹饪(中西面点制作)专业
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参数

人以食为天,烹饪专业,一个不会下岗的专业

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作育目的:作育熟悉掌握差别面团的调制和种种馅心的制作,掌握种种成型要领和熟制手艺,从事中西面点质料加工和中西式面点制作的高技手艺人才。

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主要课程:面点质料知识、面点基本功训练、中式面点武艺、西式面点武艺。烹饪营养与卫生、中国名点、中国饮食文化、面点工艺学、食物清静与卫生、厨房治理与装备知识、烘焙工艺学。

就业偏向:各大型旅馆、餐饮企业及食物行业从事面点制作、食物镌刻事情、厨房采购及治理事情,亦可自主创业。

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烹饪(中西面点制作)专业图片

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烹饪(中西面点制作)专业图片

就业远景

目今,随着人们物质生涯的一直提高,越来越多的从最先享受生涯,“吃”,一经是人类生涯的第一要素,而关于今天来说,“吃”,并不但仅是为了填饱肚子,而是升华到享受阶级上来了。随着社会物质文明的前进,家务劳动逐步走向了镌汰的趋势;随着主要的、快节奏的生涯到来,以家庭烧煮为主的饮食方法,一定要被以公共餐厅、食堂以及流动快餐为主的方法所取代。这样,厨师的劳动将替千百万人解决生涯上的后顾之忧。由此我们可以看出:未来厨师无论是就业远景照旧社会职位都必将是一片灼烁!另据我国饮食文化网统计的资料显示,中国烹饪行业目今急需大批高素质、专业手艺强的厨师步队来充分,每年人才缺口100万,这一数字展望着厨师职业作为永远的向阳工业,将是二十一世纪就业的最热门职业之一。学烹饪不是你去找事情,而是事情在找你。

 

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就业后事情场境

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学校现与国家级重点技工学校,省人力资源和社会包管厅直属的广东省工业高级技工学校细密相助,师资共享,优势互补,多年来为社会作育了大批手艺专才。学校位处珠海大学园区,周边教育资源优越,园区内有中山大学珠海校区,香港侵会大学团结国际学院,北京师范大学珠海分校,北京理工大学珠海学院,学校与上述各大高校毗邻,与园区内十万名高校学子配合前进,共享高校优质教育资源。学校与周边高新企业细密相助,凭证企业人才需求开设紧缺热门专业,接纳双元制的教育模式,校企双向,教学与企业岗位无缝对接,作育的学生走向社会优质就业才是学校生长的硬原理。
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作育目的:掌握机械技工手艺、电工手艺、电气控制方面的基本知识,具备机电一体化装备的装置、调试、操作、维护和维修等实践能力的手艺人才。
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机电一体化(工业机械人应用偏向)专业
作育目的:作育掌握本专业基础理论、能自力从事工业机械人应用系统的装置、调试、编程、维修、运行与治理等方面的手艺人手艺型人才。
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